

PULPO SECO
Hasta hace muy poco, una de las imágenes más características de la costa de pueblos pesqueros como Denia era la de los pulpos al aire secándose al sol, tanto en el exterior de chiringuitos de playa y restaurantes como en los sombrajos característicos de los pescadores.
Samare atrapa su esencia en la lata.

CONSERVAS MARINERAS
La sepia, el bonito, el pulpo seco o el bacalao “capellán” se combinan con tomates, pimientos, cebollas y naranjas para captar la esencia de esos guisos marineros de olla y fuego lento con que nos deleitaban nuestras abuelas.