SEPIA ENCEBOLLADA

Carnosa y sabrosa, la sola presencia de la sepia aporta ese característico toque marinero del Mediterráneo.

Debidamente encebollada, forma parte del ancestral recetario de la costa valenciana. 

CONSERVAS MARINERAS

La sepia, el bonito, el pulpo seco o el bacalao “capellán” se combinan con tomates, pimientos, cebollas y naranjas para captar la esencia de esos guisos marineros de olla y fuego lento con que nos deleitaban nuestras abuelas.